商品の詳細
菊姫ライブラリー酒造総典発売日 2008年10月1日第一刷著者/編集 芝田喜三代 難波康之祐出版社 日本評論社ページ数 511ページ目次第1章 酒造工場とその設備第2章 原料とその處理第3章 製麹第4章 酒母第5章 もろみ第6章 増釀清酒製造法第7章 製成と貯藏第8章 釀造科學日本酒の醸造技法などが詳細に記載された、芝田喜三代先生の酒造りのバイブルです!これだけ詳しい本は他にないと思います。現在は、販売されておらずとても貴重です。本の状態は使用感はなく、新品同様でキレイです!長期素人保管品になりますので、神経質な方はご理解の上ご購入をお願いします。即購入OKです!ご不明な点がありましたらお気軽にコメントお願いいたします。#酒造総典#菊姫ライブラリー#芝田喜三代
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>その他 |
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商品の状態: | 未使用に近い |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 熊本県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
酒造総典 (菊姫ライブラリー 5) | 芝田 喜三代, 難波 康之祐 |本
購入者 【絶版】菊姫ライブラリー・酒造総典 芝田喜三代 難波康之祐
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最新のクチコミ
天然塩の薄味が良い。骨離れがよく淡白な味は酒の肴にも打って付け。チョッとその辺では食べられない。
- 。いちごひめ。
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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こんなに美味しいとは知りませんでした。 おいしさをありがとうございます。
- おちばねこ
- 24歳
- アトピー
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美味しかったのですが 量的にはもう少しボリュームが欲しいですね
- まあさん0538
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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これは美味しいです。解凍して生のまま食べたくなる程の鮮度が感じられます。しかし一応最初は天ぷら、次は柳川風にちゃんと衛生的に火を通しました。とろける様な、とでも言うか…自分で釣る人は羨ましいですが、そういう趣味は無いのでまた取り寄せましょう。
- あい4228
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
うまみのある魚独特のうまみがじんわり口の中に広がる極上の味です。のどぐろを食べたことのない方はぜひ1度御賞味を!
- momo**
- 28歳
- アトピー
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